男子ごはん「牛すじ大根」

駒場東大前の名定食屋「菱田屋」さんのレシピより。
２日掛けて（文字通り）温めてきた牛すじを、塩ニンニク黒胡椒のみでシンプルに味付け。
それだけで、濃厚スープとトロトロ牛すじが完成（＾-＾*

たっぷり500gも、材料費わずか600円！
コスパも最強٩(ˊᗜˋ*)و